Ciptanur Fadhilah, Agnes (2024) Tinjauan Hukum Islam Terhadap Beli Air Fermentasi Tape Singkong Di Desa Sawojajar Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan. Undergraduate (S1) thesis, IAIN Ponorogo.
|
Text
TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP JUAL BELI AIR FERMENTASI TAPE SINGKONG DI DESA SAWOJAJAR KECAMATAN TAKERAN KABUPATEN MAGETAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK
Ciptanur Fadhilah, Agnes. 2024. Tinjauan Hukum Islam terhadap Jual Beli Air Fermentasi Tape Singkong di Desa Sawojajar Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan. Skripsi. Jurusan Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Ponorogo. Pembimbing Nugroho Noto Diharjo
Kata Kunci/keywords : Air fermentasi tape singkong, Jual beli, Khamr
Air Fermentasi tape singkong dihasilkan dari fermentasi tape singkong dengan menggunakan ragi, didiamkan selama kurang lebih tiga hari sehingga akan menghasilkan air fermentasi tape singkong yang mengandung kadar alkohol. Sebagian masyarakat terutama kalangan muda menimbun air fermentasi ini dan didiamkan selama beberapa hari lagi untuk digunakan bersenang-senang dalam kelompok.
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah (1) bagaimana tinjauan hukum Islam terhadap objek jual beli fermentasi air tape singkong di Desa Sawojajar Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan? (2) bagaimana tinjuan hukum Islam terhadap akad jual beli air fermentasi tape singkong di Desa Sawojajar Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan?
Adapun penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan menggunakan jenis kualitatif. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis data induktif, yaitu penemuan fakta empiris yang diperoleh dari hasil observasi lapangan untuk dianalisis berdasarkan teori, kemudian ditarik kesimpulan terhadap masalah yang diteliti.
Dari analisis data dapat disimpulkan bahwa objek jual beli air fermentasi tape singkong di Desa Sawojajar diperbolehkan dalam Islam. Air Fermentasi tape singkong sebagai objek jual beli diproduksi secara tradisional berbahan baku singkong dan ragi sebagai bahan untuk fermentasi singkong. Adapun singkong sebagai bahan utama pembuatan tape merupakan hasil tumbuhan atau bahan yang dihasilkan oleh alam. Sedangkan ragi sebagai bahan tambahan yang juga berasal dari tumbuhan. Sehingga kedua bahan tersebut merupakan bahan yang diperbolehkan dalam pembuatan makanan menurut syariat Islam. Adapun akad jual beli air fermentasi tape singkong di Desa Sawojajar adalah sah menurut hukum Islam karena telah memenuhi rukun dan syarat jual beli. Air fermetasi tape singkong yang mengandung alkohol 1% dan jika didiaamkan lebih dari tiga hari kadar akohol akan meningkat, dalam hal ini timbulnya kadar alkohol terjadi karena proses fermentasi atau secara alamiah muncul, Sehingga kadar alkohol tersebut tidak bisa dikatakan khamr yang memabukkan ketika dikonsumsi, pada praktiknya air fermentasi tape singkong jika dikonsumsi dapat menghangatkan tubuh serta sebagai probiotik.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate (S1)) |
|---|---|
| Thesis Supervisor: | Nugroho Noto Diharjo |
| Subjects: | 18 LAW AND LEGAL STUDIES > 1899 Other Law and Legal Studies > 189999 Law and Legal Studies not elsewhere classified |
| Divisions: | Fakultas Syariah > Jurusan Hukum Ekonomi Syariah |
| Depositing User: | Mr Perpustakaan IAIN Ponorogo |
| Date Deposited: | 09 Dec 2024 02:19 |
| Last Modified: | 09 Dec 2024 02:19 |
| URI: | http://etheses.iainponorogo.ac.id/id/eprint/31439 |
Actions (login required)
 |
View Item |
